Epépinez 16 tomates cerises, rangez-les dans un plat en terre.
Salez, poivrez, arrosez-les de 5cl d’huile d’olive et 5cl de vinaigre balsamique.
Enfournez-les 35min à 180°C.
Faites griller 3 grosses tranches de pain de campagne.
Frottez les tranches grillées avec une gousse d’ail.
Saisissez un filet de thon de 400gr. Lorsque le filet est cuit, taillez-le en petite tranche.
Ajoutez 1 goutte de thym C&S au jus cuisson.
Garnissez les tranches de pain avec les tomates confites, les tranches de thon et le jus de cuisson parfumé.
- 16 tomates cerises
- 5cl d’huile d’olive
- 5 cl de vinaigre balsamique
- 3 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d’ail
- 1 filet de thon de 400gr
- 1 goutte d’huile essentielle de thym C&S
Astuces:
- Remplacez le thym par le romarin
