Lavez les poivrons rouges.
Enrobez les poivrons rouges dans du papier aluminium.
Disposez dans un plat en verre ou en terre.
Faites cuire 1 heure au four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir.
Sortez les poivrons rouges du papier aluminium quand ils sont froids.
Pellez, épépinez, égouttez et coupez les poivrons rouges.
Préparez la sauce.
Incorporez 1 goutte de coriandre feuille C&S dans 20ml d’huile d’olive. Salez poivrez.
Versez sur les poivrons rouges.
- 4 poivrons rouges
- 20ml d’huile d’olive
- 1 goutte d’huile essentielle de coriandre feuille C&S
Astuces
- Remplacez la coriandre feuille C&S par le basilic à pesto C&S
- Mixez les poivrons rouges avec 50 gr de pignons de pin, servez à l’apéritif avec du pain frotté à l’ail
