Plongez 1 kg de tomate dans l’eau bouillante, pelez , épépinez et coupez en morceaux.
Faites revenir 1 oignon, ajoutez ensuite les tomates, 1 gousse d’ail hachée, salez, poivrez.
Versez 2 verres d’eau et laissez mijoter 20mn.
Mixez la soupe et détendez avec de la crème liquide.
Incorporez 1 goutte de basilic à pesto C&S.
Servez froid avec quelques pignons et un filet d’huile d’olive
- 1kg de tomate
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 goutte d’huile essentielle de basilic à pesto C&S
Astuces:
- Remplacez le basilic à pesto C&S par le thym C&S, la coriandre feuille C&S
