Gougères au comté et au cumin
Mélangez dans une casserole 12.5cl de lait et 12.5cl d’eau, 60gr de beurre, salez, poivrez. Amenez à ébullition. Sur feu doux, versez d’un seul coup 150gr de farine. Mélangez vivement jusqu’à ce que la pâte forme une boule qui se décolle des bords de...