Description
Saveur forte de vanille, fleurie, capiteuse et sucrée
- vanille Bourbon absolue de Madagascar 70%*
- Nom angl. : vanille
- Nom scientifique: vanilla planifolia
- 2ml d’absolue bio par flacon
* obtenue par extraction, 30% alcool bio
(dilution à 30% pour pouvoir être prélevée avec une pipette)
2 gouttes de vanille Bourbon suffit à parfumer
- viandes (veau)
- volailles (canard, pintade)
- sauces (agrume, tomate)
- desserts (crème, gâteau au chocolat, crêpe, riz au lait)
- boissons (chocolat)
Après ouverture, la vanille Bourbon se conserve au réfrigérateur et au delà de la date avec son bouchon de transport
La vanille Bourbon se dilue dans le sirop de glucose, dans la matière grasse, dans l’alcool
