Description
Saveur de gingembre frais, acidulée et fruitée légèrement piquante
- huile essentielle de gingembre de Madagascar
- Nom angl. : ginger
- Nom scientifique: zingiber officinale
- 3 ml d’huile essentielle bio par flacon
1 goutte de gingembre suffit à parfumer
- viandes (porc caramélisé)
- poissons (thon)
- volailles (poulet)
- fruits de mer
- marinades
- sauces (lait de coco)
- confiseries (chocolat)
- vinaigres (vinaigre de cidre)
- pâtisseries (madeleine, gâteau au citron, pain d’épice)
- salades de fruits
Après ouverture, le gingembre se conserve au réfrigérateur et au delà de la date avec son bouchon de transport
Le gingembre se dilue dans la matière grasse et dans l’alcool
