Description
Saveur de cumin frais, parfumée, piquante et sucrée
- huile essentielle de cumin d’Espagne
- Nom angl. : cumin
- Nom scientifique: cuminum cyminum
- 3 ml d’huile essentielle bio par flacon
1 goutte de cumin suffit à parfumer
- viandes (agneau)
- volailles (canard)
- plats mijotés (tagine)
- sauces (yaourt-coriandre)
- légumes (carotte, pois chiche, chou)
- salades (chou rouge cru)
- gâteaux (petit pain et biscuit apéritif)
Après ouverture, le cumin se conserve au réfrigérateur et au delà de la date avec son bouchon de transport
Le cumin se dilue dans la matière grasse et dans l’alcool
