Description
Saveur de cardamome fraîche, citronnée-acidulée et chaude avec une légère note orange-eucalyptus
- huile essentielle de cardamome du Brésil
- Nom angl. : cardamom
- Nom scientifique: elettaria cardamomum
- 3 ml d’huile essentielle bio par flacon
1 goutte de cardamome suffit à parfumer
- viandes (agneau)
- volailles (poulet)
- poissons
- riz (basmati)
- plats mijotés (curry)
- salades (carotte râpée)
- boissons (jus d’orange, jus de carotte)
- pâtisseries (tarte aux poires, gâteau
- au chocolat, pain d’épice)
Après ouverture, la cardamome se conserve au réfrigérateur et au delà de la date avec son bouchon de transport
La cardamome se dilue dans la matière grasse et dans l’alcool
