Description
Saveur de zeste de citron frais, sucrée légèrement acidulée
- huile essentielle de zeste de citron de France-Italie*
- Nom angl. : frosted lemon
- Nom scientifique: citrus limon
- 3 ml d’huile essentielle bio par flacon
* obtenue par distillation et par expression
1 goutte de citron givré suffit à parfumer
- viandes (veau)
- volailles (poule, filet de poulet)
- poissons (lotte, merlan)
- coquillages (coquille Saint-Jacques)
- plats mijotés (tagine)
- potages (poireau)
- salades (endive, tomate-basilic)
- marinades (seul ou avec thym, basilic, girofle)
- sauces (yaourt)
- infusions
- pâtisseries (crêpe, madeleine, crème, tuile)
Après ouverture, le citron givré se conserve au réfrigérateur et au delà de la date avec son bouchon de transport
Le citron givré se dilue dans la matière grasse et dans l’alcool
