Cannelle de Ceylan

saveur de cannelle fraîche, parfumée et sucrée

huile essentielle de cannelle de Ceylan du Sri Lanka
Nom ang. : cinnamom
Nom scientifique : cinnamomum zeylanicum


1 goutte de cannelle de Ceylan suffit à parfumer

viandes (veau en blanquette, agneau, farce)
volailles (pintade, canard)
plats mijotés (tagine, curry)
condiments (chutney)
pâtisseries (tarte pomme, gâteau au chocolat, sablé, pain d'épice)
compotes (pomme)