Description
Saveur chaude et fruitée de la fève de cacao, sucrée
- absolue de fève de cacao d’Afrique* 90%
- Nom angl. : cacao bean
- Nom scientifique : theobroma cacao
- 2ml d’absolue bio par flacon
* obtenue par extraction
1 goutte suffit à parfumer
- desserts (pana cotta, yaourt, riz au lait, semoule de lait)
- crèmes (chantilly, crème anglaise, mousse)
- boissons (lait)
Après ouverture, la fève de cacao se conserve au réfrigérateur et au delà de la date avec son bouchon de transport
La fève de cacao se dilue dans le sirop de glucose, dans la matière grasse, dans l’alcool
